Tavaly összeszedtük már a kedvenceinket, de a kézműves sörök forradalma vadul zajlik épp, így az alábbi jobbnál jobb sörös helyek megjelenését nem hagyhattuk szó nélkül, és új belga kedvenceket is avattunk.
Élesztő (1094, Budapest, Tűzoltó utca 22.) – korábban Tündérgyár, ma több mint tucatnyi kézműves sör lelőhelye. Ha izgi új sörkísérletek folynak valahol, a végeredmény szinte biztosan itt kerül napvilágra, és külön pluszpont, hogy a pultos srácok nagyon értik a dolgukat és finom kis kóstolókortyokat csapolnak a tanácstalan vendégnek. A legolcsóbb sör is mindig vállalható, de ha belefér, ajánljuk valamelyik Hopfanaticot, vagy a Távoli Galaxist, édesszájúaknak a gyümölcsös megfejtéseket. Asztalt foglalni érdemes, este 8 után már szinte mindig tömve van a hely.
Spíler (1072 Budapest, Király utca 13.) – A menősített romkocsma kategória fontos versenyzője a Spíler, melyet általában a kiváló konyhája miatt emlegetünk, pedig a Gozsdu udvar fontos sörbázisa is egyben. Tartanak csapon Leffe-t, Hoegardent és Belle Vue Kriek-et, de ami miatt a kínálat a szívünkhöz nőtt, az inkább a szintén csapolt Keserű Méz, és az üvegben elérhető kézműves sörök brutál választéka. A Bors főzde Tuck barátját mindenképp próbáld ki, ha bírod a keserű söröket!
Léhűtő (Budapest, Holló utca 12-14.) – Szintén a Főzdefeszt holdudvarába tartozik, akárcsak a fentebbi Élesztő, de hangulatban teljesen más. Lemenős, sterilebb és kisebb, de a sörkínálat itt is ugyanúgy megnyerő: Kárpi, Rizmajer, Legenda sörökkel találkozhatsz jó eséllyel, de a kínálat folyamatosan változik, érdemes kóstolgatni! Műértő hipszterrandikhoz és Erasmusos csoporttársak elkápráztatására ideális, és ha már Gozsdu, előtte-utána-közben a Zing foodtruckot érdemes útbaejteni.
Snaps belga söröző (1077 Budapest, Király utca 95.) – Jó pár éve a Snaps még egy kellemesen valószerűtlen, átláthatatlan füstbe burkolt hely volt: a lenti rész egy tipikus focis kocsma, a fenti pedig egy dadaista látomás. Ez a hangulat ugyan mára megszűnt, jött viszont a helyére egy roppant meggyőző belga sörválaszték és egy meglepetéscsap, amin most épp La Cre Tonerre rumos ale folyik, de volt már meggyes barna sör is – és tuti lesznek még izgalmas tételek!
BelDor (1053 Budapest, Kecskeméti utca 7.) – Ide ugyan a Kecskeméti utcai BelDort vettük fel, még két testvérintézménye is van, Budafokon és a Kopaszi gáton is megtalálhatod őket. Csapon az obligát Leffe és a Hoegarden, üvegesben pedig trappista szerzetesek nagy alkoholtartalmú főzeteit, mézes és gyümölcsös tételeket kóstolhatunk. A sörök mellé -jóhogy, ha már belga hely- kagylót és sültkrumplit kínálnak.
Čech-in (1065 Budapest, Lázár u. 7.) – Egy újabb metamorfózis a listán: korábban Spájzként ismertük. Az iszonyú szóviccnév ellenére senkit nem beszélnénk le a látogatásról, sőt! A Lázár utcai, cseh söröknek szentelt krimóban természetesen hermelin is adódik a jóféle pivók mellé. A Merlint és a szűretlen Jezeket nagyon ajánljuk!
Silenus étterem (1052 Budapest, Szervita tér) – a hely, ahol SÖRLAP van, ezzel talán mindent elárultunk. Furcsa egyveleget alkotnak itt a teljesen átlagos sörök a minden égtáj irányából érkezőkkel, kapható szlovák, francia, skót, amerikai, mexikói de még ausztrál sör is, egy kísérletező szerda estére ideális választás. Update: Most kaptuk a hírt, hogy a Silenus „technikai okok miatt szeptember 9. óta zárva tart, az újranyitásról egyelőre nincs információnk.
Ferdinánd Sörház (1067 Budapest, Szív utca 30.) – a tulajdonosok nem titkolt célja, hogy egy mini-Prágát telepítsenek a Szív utcába, mondhatni sikerült. Bernard, Primator és a névadó Ferdinand mindig kaphatók, folyamatosan változik a kínálat a „vendégcsapon”, és a kísérőkre sem panaszkodhatunk: csülök, knédli, kvargli érkezik a korsók mellé egy cseh szakácstól. Időnként a Kis Vakond, vagy Svejk jelenetek is felbukkannak, jobb ha felkészültök!
Becketts (1055 Budapest, Bajcsy Zsilinszky út 72.) – egy „igazi ír pub”, nem is igazán a választék okán került ide, hanem az autentikus, bőrfotelekbe süppedő hangulat, a szinte mindig megtalálható ünneplő külföldi/expat-társaság, és a csapolt Guinness, amit említenénk. Fontos focimeccsek idején foglalj jó előre asztalt, és meghitt randikat ne ide szervezz! Szülinapokat és céges bulikat viszont simán!
Paulaner Sörház (1123 Budapest, Alkotás út 53.) – igazi klasszikus, már az előző listán is ott lett volna a helye. Literes korsókban emelgethetjük a Paulanereket, más kérdés, hogy épp felújítják, és a literes korsónak inkább nyáron van létjogosultsága – azért egyszer ezt is ki kell próbálni. Ahogy a házi radlert és a szűretlen barna búzasörüket is.
