Nem mintha különösebb alkalmat kellene találnunk a sütizésre, de ugye ti is érzitek, hogy a karácsony közeledtével egyre szívesebben kuckóztok be valahova egy tejeskávéval és valami illatos süteménnyel? Édesszájú olvasóink, kalandra és édességre fel!

A József Attila utcai Cake Shopban macaronok, cake-popok, őrülten kívánatos sütikombinációk és szezonális gyümölcsökkel szórt piték várják az édesszájú betévedőket. A diótortájuk fenomenális, csakúgy mint a répatorta, vagy a belga csokitorta – a választékban találnak maguknak finomságot a klasszikusok kedvelői ugyanúgy, mint a merészebb, kísérletezőbb vonal kíváncsi képviselői. A sütik mellé ajánljuk a Cake Shop alapító cukrászának, Sallay Fanninak nemrég megjelent könyvét és persze a klassz háziszörpöket is!

Az Asztalka honlapján a “Sütemények szeretéssel” szlogen fogad, és a szívünk máris repes! Almabortorta, citromos tart, tükrös málnazselés túrótorta: csak pár tétel az ínycsiklandozó kínálatból, és hülyén is érezzük magunkat a kínálat szó leírása közben, mert az Asztalka inkább olyan, mintha egy nagycsaládi nappaliban süppednél a kedvenc foteledbe. Nyugodtan mártogasd kakaóba a kekszedet, mint otthon!

Pár saroknyira kell csak elsettenkedni a Deák térről, és máris igazi stepfordi feleség környezetben tűzhetjük villahegyre a sütikéket – persze különösebb erőfeszítések, habarás, tésztanyújtás, gőzön olvasztás nélkül. A Desszert.Nekedben sok ígéretes egyéb mellett lekvárgyönggyel ékesített újragondolt zserbót is kóstolhatsz, de mi egyik legújabb sütijük, a karamellás tápiókapudingot rejtő szilva mousse láttán hördültünk fel úgy igazán. Fahéjjal és kardamommal fűszerezett piskótán tálalják, hát mi lehet ennél jobb?!

Az Édesem a Kis Rókus és a Tizedes utca sarkán, a Millenáris bejáratához közel les áldozataira: érintett mindenki, aki szereti a klassz alapanyagokat…és például az óriáshabcsókokat! Vagy…a banános-karamellás kalácspudingot! A cuki nippeként odaleszel majd, ahogy a nagyon menő tányérokat is haza akarod majd vinni – ha ezeket nem is, az Édesemet megálmodó Márk Szonja blogján legalább a recepteket ellesheted!

Szintén a budai édesfrontot erősíti a Cuppcake, ahol a heti menőség a Star Wars torta, de cupcake és Illy kávé menüjük is figyelmünkre méltó: két dolog, amit bármikor képesek vagyunk csillogó szemekkel fogyasztani, főleg ha olyan kedves tálalásban készülnek, mint náluk!

Lelkesedésünk viszonylag friss tárgya az Amber’s French Bakery&Cafe, amely hangulatában vetekszik párizsi “ezeket a helyeket csomagoljuk be és vigyük haza”-élményeinkkel. Hívogató a croissant-részleg is, de mi arccal az édesek felé tekintünk inkább: az eclair-ek, a mille feuille-ök és a tarte tatin-ek olyan csábosan ülnek az üvegpult mögött, hogy nehéz egy darabnál megállni.

Kicsit kilóg a listánkból, mert nem hagyományos cukrászda, de nyers vegán sütijeivel a Mannatural nagy kedvencünk: levendulás, goji bogyós, almás, szilvás tortáik csupa-csupa nyers alapanyagból készülnek, természetesen mindenféle mesterséges adalék nélkül. Tésztáik is nyersek, sütés helyett mag-aszalványok adják a sütik alapját. Kóstolásra fel, meg fogtok lepődni!

És ha már a vegákat és vegánokat kényeztettük, nem feledkezünk meg az ételérzékenyekről sem: az Álomsüti cukrászdákban tojás-, glutén- és cukormentes sütiket is kaphatunk, ami viszont nagy szerencse, hogy a színek, a formák, az ízek még ezen összetevők kihagyásával is megmaradtak. Meg aztán mutassatok még egy cukrászdát ahol néha vércukrot is mérnek!

A macaronok utóbbi években tapasztalt elszaporodásához képest szinte alulreprezentáltak listánkban, ezen most változtatunk! A Chez Dodo macaronjai nagy kedvenceink nem csak az imádott ízek miatt, de a csomagolás, hát láttátok már a csomagolást? Az embernek kedve támad fotózkodni a dobozaikkal. És persze ugyanez igaz a manufaktúrára is – csak oda be is költöznénk!

Végül egy kis csalással nem is egy, hanem rögtön négy sütizőt ajánljunk figyelmetekbe: november 25-én megsütik és meg is osztják mindenkivel – ezúttal nem csak virtuálisan – a magyar internet legtöbbször megosztott süteményreceptjét (ami egyébként EZ a kakaós kókuszos kevert süti) egy különleges akció ötletgazdái. Négy budapesti helyszínen lehet majd megkóstolni a 100 ezer adag, összesen 3 tonnányi süteményt. A négy helyszínen kiosztott 3.600 doboz mindegyike 25 adag süteményt tartalmaz, így akinek jut doboz, az maga is meg tudja osztani barátaival, ismerőseivel. Érdemes is lesz megosztani, nemcsak élőben, de az Instagramon is, mert az így készült képeket a helyszínen ki is lehet nyomtatni! Jól hangzik, ugye? Nézzétek csak a részleteket, sütizésre fel! https://www.facebook.com/events/1142086555818936/